Мой здоровый рацион

Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельное пюре

Молоко пастеризованное 3,5% жирности 200 г
Картофель (Варка со сливом) 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.8% 3455 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9% 1077 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.2% 1856 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 3.9% 2514 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.8% 2045 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 6.2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 10.7% 913 г
Витамин В9, фолаты 6.849 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5840 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 10.8% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.945 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5291 г
Витамин РР, НЭ 1.463 мг 20 мг 7.3% 7.1% 1367 г
Макроэлементы
Калий, K 372.45 мг 2500 мг 14.9% 14.5% 671 г
Кальций, Ca 45.4 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2203 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2279 г
Натрий, Na 545.82 мг 1300 мг 42% 40.8% 238 г
Сера, S 32.77 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3052 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 7.7% 1268 г
Хлор, Cl 887.53 мг 2300 мг 38.6% 37.5% 259 г
Микроэлементы
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 102.05 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 3.2% 2990 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 3.8% 2547 г
Кобальт, Co 3.849 мкг 10 мкг 38.5% 37.4% 260 г
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1645 г
Медь, Cu 103.03 мкг 1000 мкг 10.3% 10% 971 г
Молибден, Mo 8.356 мкг 70 мкг 11.9% 11.6% 838 г
Селен, Se 0.753 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7304 г
Фтор, F 26.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15367 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 14.4% 676 г
Цинк, Zn 0.3699 мг 12 мг 3.1% 3% 3244 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов