Мой здоровый рацион

Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1

Яйцо куриное вареное вкрутую 70 г
Печень трески. Консервы 15 г
Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 11% 458 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.6% 667 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.1% 1634 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.5 мкг 900 мкг 31.1% 15.7% 322 г
Ретинол 0.277 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8.5% 596 г
Витамин В4, холин 57.25 мг 500 мг 11.5% 5.8% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 6.919 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5781 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 5.34 мкг 10 мкг 53.4% 26.9% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 4.3% 1165 г
Витамин Н, биотин 4.607 мкг 50 мкг 9.2% 4.6% 1085 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3403 мг 20 мг 16.7% 8.4% 599 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.59 мг 2500 мг 5.6% 2.8% 1791 г
Кальций, Ca 110.05 мг 1000 мг 11% 5.5% 909 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 3.4% 1485 г
Натрий, Na 373.87 мг 1300 мг 28.8% 14.5% 348 г
Сера, S 42.18 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2371 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 12.5% 403 г
Хлор, Cl 84.7 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2715 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1639 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3289 г
Кобальт, Co 5.426 мкг 10 мкг 54.3% 27.4% 184 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Медь, Cu 623.77 мкг 1000 мкг 62.4% 31.5% 160 г
Молибден, Mo 2.046 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3421 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Селен, Se 7.23 мкг 55 мкг 13.1% 6.6% 761 г
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31873 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Цинк, Zn 0.2532 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 44.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.547 г min 16.8 г 15.2% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.206 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.4%

Энергетическая ценность 1 составляет 198,3 кКал.

  • Порция = 310 гр (614.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».