| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кукурузное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 13.8% | 427 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.9% | 747 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.7% | 1607 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 14.9% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.2% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 84.89 мг | 500 мг | 17% | 10% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 8.7% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 15.7% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.529 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 8.3% | 711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.7% | 1580 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5807 мг | 20 мг | 27.9% | 16.4% | 358 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.29 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.6% | 892 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3605 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| Натрий, Na | 329.48 мг | 1300 мг | 25.3% | 14.9% | 395 г |
| Сера, S | 184.63 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.9% | 542 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 13.9% | 423 г |
| Хлор, Cl | 358.94 мг | 2300 мг | 15.6% | 9.2% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1711 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 1.857 мкг | 10 мкг | 18.6% | 11% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3040 г |
| Медь, Cu | 73.12 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.3% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 2.444 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.1% | 2864 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.828 мкг | 55 мкг | 56.1% | 33% | 178 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24707 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.5006 мг | 12 мг | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 1.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.767 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.561 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.252 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные отбивные составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».