| Минтай (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 18.6% | 644 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.1% | 1697 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 48.4 мг | 500 мг | 9.7% | 11.6% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.4% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.694 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.186 мкг | 3 мкг | 39.5% | 47.4% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.7% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 4% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1859 мг | 20 мг | 15.9% | 19.1% | 628 г |
| Ниацин | 0.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.66 мг | 2500 мг | 13.1% | 15.7% | 765 г |
| Кальций, Ca | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.9% | 2433 г |
| Кремний, Si | 0.875 мг | 30 мг | 2.9% | 3.5% | 3429 г |
| Магний, Mg | 42.99 мг | 400 мг | 10.7% | 12.8% | 930 г |
| Натрий, Na | 28.86 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| Сера, S | 134.86 мг | 1000 мг | 13.5% | 16.2% | 742 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 29.1% | 412 г |
| Хлор, Cl | 114.77 мг | 2300 мг | 5% | 6% | 2004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Йод, I | 52.02 мкг | 150 мкг | 34.7% | 41.6% | 288 г |
| Кобальт, Co | 11.482 мкг | 10 мкг | 114.8% | 137.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 7.1% | 1692 г |
| Медь, Cu | 112.26 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13.4% | 891 г |
| Молибден, Mo | 3.073 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.3% | 2278 г |
| Никель, Ni | 5.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.874 мкг | 55 мкг | 16.1% | 19.3% | 620 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 501.49 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 15% | 798 г |
| Хром, Cr | 39.36 мкг | 50 мкг | 78.7% | 94.4% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.9815 мг | 12 мг | 8.2% | 9.8% | 1223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 1.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | min 16.8 г | 9.6% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».