| Лук репчатый (Жарка) | 201 г |
| Морковь (Жарка) | 290 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Чеснок (Тушение) | 29 г |
| Вода | 1500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 674 г |
| Говядина, спинная и поясничная части, толстый и тонкий края (ребра 6-12) | 900 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.6% | 1288 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.1% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.9 мкг | 900 мкг | 17% | 10% | 589 г |
| бета Каротин | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 10.8% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 33.92 мг | 500 мг | 6.8% | 4% | 1474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.1% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.611 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.723 мкг | 3 мкг | 24.1% | 14.2% | 415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 4.6% | 1261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5004 мг | 20 мг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.8 мг | 2500 мг | 5.1% | 3% | 1972 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Кремний, Si | 20.937 мг | 30 мг | 69.8% | 41.1% | 143 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2155 г |
| Натрий, Na | 18.9 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6878 г |
| Сера, S | 56.69 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.4% | 1764 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 5.7% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 14.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2329 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.004 мкг | 10 мкг | 10% | 5.9% | 996 г |
| Литий, Li | 1.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2701 мг | 2 мг | 13.5% | 7.9% | 740 г |
| Медь, Cu | 81.03 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.8% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 3.509 мкг | 70 мкг | 5% | 2.9% | 1995 г |
| Никель, Ni | 1.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.008 мкг | 55 мкг | 12.7% | 7.5% | 785 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.39 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6970 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.3232 мг | 12 мг | 11% | 6.5% | 907 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.2% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.095 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.843 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.948 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.518 г | min 16.8 г | 20.9% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».