| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 365 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.5% | 1551 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.9% | 1436 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 7.1% | 982 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 15.3% | 455 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3557 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4265 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 7.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 21.72 мг | 500 мг | 4.3% | 3% | 2302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.476 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 3.899 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.4% | 1282 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8133 мг | 20 мг | 14.1% | 9.8% | 711 г |
| Ниацин | 1.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.62 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.1% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8795 г |
| Кремний, Si | 31.579 мг | 30 мг | 105.3% | 73.4% | 95 г |
| Магний, Mg | 78.68 мг | 400 мг | 19.7% | 13.7% | 508 г |
| Натрий, Na | 2.03 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 64039 г |
| Сера, S | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2843 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 10.2% | 685 г |
| Хлор, Cl | 13.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.619 мг | 18 мг | 14.6% | 10.2% | 687 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 8.4% | 827 г |
| Литий, Li | 1.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6094 мг | 2 мг | 30.5% | 21.3% | 328 г |
| Медь, Cu | 250.02 мкг | 1000 мкг | 25% | 17.4% | 400 г |
| Молибден, Mo | 14.55 мкг | 70 мкг | 20.8% | 14.5% | 481 г |
| Никель, Ni | 3.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.253 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.9% | 2441 г |
| Стронций, Sr | 118.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.2 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4988 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.8023 мг | 12 мг | 6.7% | 4.7% | 1496 г |
| Цирконий, Zr | 13.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча 29 июня 22 г составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».