| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.2% | 2923 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 9.4% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 9 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Натрий, Na | 118 мг | 1300 мг | 9.1% | 8.7% | 1102 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Медь, Cu | 0.04 мкг | 1000 мкг | 2500000 г | ||
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.4% | 2750 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.09 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% |
Энергетическая ценность Удон (японская лапша) составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».