| Кабачок (Варка без слива) | 1200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 1500 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 800 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.1% | 10857 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.7% | 1120 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.9% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 11.7% | 1022 г |
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 12.7% | 945 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.28 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.704 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.72 мг | 90 мг | 27.5% | 32.9% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.339 мг | 15 мг | 15.6% | 18.7% | 641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 5.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.528 мг | 20 мг | 2.6% | 3.1% | 3788 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.27 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.7% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6812 г |
| Кремний, Si | 9.468 мг | 30 мг | 31.6% | 37.8% | 317 г |
| Магний, Mg | 5.03 мг | 400 мг | 1.3% | 1.6% | 7952 г |
| Натрий, Na | 387.99 мг | 1300 мг | 29.8% | 35.7% | 335 г |
| Сера, S | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7855 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 3.5% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 614.16 мг | 2300 мг | 26.7% | 32% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 3.4% | 3536 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 3.543 мкг | 10 мкг | 35.4% | 42.4% | 282 г |
| Литий, Li | 16.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 4.9% | 2415 г |
| Медь, Cu | 81.17 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.7% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 3.686 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.3% | 1899 г |
| Никель, Ni | 3.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23605 г |
| Фтор, F | 7.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53836 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.9% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.2968 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 4043 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 76.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.944 г | ~ |
Энергетическая ценность Анкл бенс составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».