| Огурец парниковый | 230 г |
| Колбаса вареная, докторская | 230 г |
| Редис | 120 г |
| Укроп | 20 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.8% | 1551 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2799 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.9% | 1822 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 39.64 мг | 500 мг | 7.9% | 8.4% | 1261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 7.9% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.681 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.1% | 1764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 10.2% | 1047 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 3.2% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.2% | 1736 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6164 мг | 20 мг | 8.1% | 8.6% | 1237 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.85 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.3% | 866 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3575 г |
| Кремний, Si | 12.52 мг | 30 мг | 41.7% | 44.4% | 240 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 5.2% | 2057 г |
| Натрий, Na | 197.94 мг | 1300 мг | 15.2% | 16.2% | 657 г |
| Сера, S | 54.89 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.9% | 1822 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 11.4% | 932 г |
| Хлор, Cl | 29.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 6.8% | 1552 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 1.834 мкг | 10 мкг | 18.3% | 19.5% | 545 г |
| Литий, Li | 2.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 8% | 1334 г |
| Медь, Cu | 83.5 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.9% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 2.339 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.5% | 2993 г |
| Никель, Ni | 1.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.629 мкг | 55 мкг | 8.4% | 8.9% | 1188 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.5% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.3466 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодный борщ с айраном составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».