Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с индейкой

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Кабачок (Тушение) 449 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 101 г
Соус Томатный Классический [ВкусВилл] 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19.4% 580 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 2% 5521 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.2% 1818 г
Витамин В4, холин 41.41 мг 500 мг 8.3% 9.3% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 10.8% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 26.6% 424 г
Витамин В9, фолаты 7.493 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5338 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 14.1% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 3.4% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14151 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9597 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.6003 мг 20 мг 28% 31.5% 357 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 1.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.98 мг 2500 мг 9.7% 10.9% 1033 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4719 г
Кремний, Si 12.842 мг 30 мг 42.8% 48.2% 234 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 5.5% 2047 г
Натрий, Na 64.9 мг 1300 мг 5% 5.6% 2003 г
Сера, S 127.93 мг 1000 мг 12.8% 14.4% 782 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 16.6% 681 г
Хлор, Cl 7.89 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 2.65 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3130 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20548 г
Кобальт, Co 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 5.5% 2033 г
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 3% 3643 г
Медь, Cu 59.46 мкг 1000 мкг 5.9% 6.6% 1682 г
Молибден, Mo 1.616 мкг 70 мкг 2.3% 2.6% 4332 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 12.137 мкг 55 мкг 22.1% 24.9% 453 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 3.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111421 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8475 г
Цинк, Zn 0.8188 мг 12 мг 6.8% 7.7% 1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 1.034 г ~
Метионин 0.328 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.002 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.7 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с индейкой составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов