| Печень куриная | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
Отварить рис. Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, муку, готовый рис, специи,соль по вкусу. Выкладывая ложкой на разогретую сковороду обжарить с 2 сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 13.6% | 347 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.8% | 812 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.4% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11119.3 мкг | 900 мкг | 1235.5% | 584.2% | 8 г |
| Ретинол | 10.936 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 11.5% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 15.7% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.973 мг | 1.8 мг | 109.6% | 51.8% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 217.77 мг | 500 мг | 43.6% | 20.6% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.901 мг | 5 мг | 118% | 55.8% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.893 мг | 2 мг | 44.7% | 21.1% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 224.105 мкг | 400 мкг | 56% | 26.5% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.129 мкг | 3 мкг | 504.3% | 238.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25 мг | 90 мг | 27.8% | 13.1% | 360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 3% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 2.909 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.7% | 1719 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3258 мг | 20 мг | 66.6% | 31.5% | 150 г |
| Ниацин | 9.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.73 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.5% | 723 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3386 г |
| Кремний, Si | 9.545 мг | 30 мг | 31.8% | 15% | 314 г |
| Магний, Mg | 33.81 мг | 400 мг | 8.5% | 4% | 1183 г |
| Натрий, Na | 99.83 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.6% | 1302 г |
| Сера, S | 227.4 мг | 1000 мг | 22.7% | 10.7% | 440 г |
| Фосфор, P | 298 мг | 800 мг | 37.3% | 17.6% | 268 г |
| Хлор, Cl | 30.11 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.585 мг | 18 мг | 92.1% | 43.5% | 109 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 16.049 мкг | 10 мкг | 160.5% | 75.9% | 62 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4791 мг | 2 мг | 24% | 11.3% | 417 г |
| Медь, Cu | 413.55 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 19.6% | 242 г |
| Молибден, Mo | 56.54 мкг | 70 мкг | 80.8% | 38.2% | 124 г |
| Никель, Ni | 1.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.817 мкг | 55 мкг | 99.7% | 47.1% | 100 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18484 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 9% | 523 г |
| Цинк, Zn | 6.4993 мг | 12 мг | 54.2% | 25.6% | 185 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 1.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.942 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 1.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.891 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 380.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Кнели с рисом составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».