| Булгур, крупа | 160 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 110 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.9% | 543 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.7% | 1750 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.7% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.7% | 606 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.1 мкг | 900 мкг | 35.8% | 23.1% | 279 г |
| бета Каротин | 1.908 мг | 5 мг | 38.2% | 24.7% | 262 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 46.46 мг | 500 мг | 9.3% | 6% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 12.8% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 16.9% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.192 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.39 мг | 90 мг | 23.8% | 15.4% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9569 мг | 20 мг | 24.8% | 16% | 403 г |
| Ниацин | 5.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.38 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.2% | 895 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4968 г |
| Кремний, Si | 5.756 мг | 30 мг | 19.2% | 12.4% | 521 г |
| Магний, Mg | 82.04 мг | 400 мг | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Натрий, Na | 35.13 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3701 г |
| Сера, S | 137.16 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.9% | 729 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 12.7% | 509 г |
| Хлор, Cl | 48.44 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.393 мг | 18 мг | 7.7% | 5% | 1292 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 5.152 мкг | 10 мкг | 51.5% | 33.3% | 194 г |
| Литий, Li | 7.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.723 мг | 2 мг | 36.2% | 23.4% | 277 г |
| Медь, Cu | 135.03 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.7% | 741 г |
| Молибден, Mo | 8.747 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Никель, Ni | 1.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.301 мкг | 55 мкг | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.99 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5635 г |
| Хром, Cr | 13.17 мкг | 50 мкг | 26.3% | 17% | 380 г |
| Цинк, Zn | 1.1748 мг | 12 мг | 9.8% | 6.3% | 1021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей и овощами составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».