Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки с сыром и зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки с сыром и зеленым луком

Кефир 2,5% жирности 450 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки с сыром и зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.7% 1246 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.2% 949 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.8% 1014 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 4.4% 1360 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.2% 1139 г
Витамин В4, холин 31.31 мг 500 мг 6.3% 3.7% 1597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 6.1% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 6.988 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5724 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 7.8% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3650 г
Витамин Н, биотин 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.8% 1543 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.9006 мг 20 мг 9.5% 5.6% 1052 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.32 мг 2500 мг 7.4% 4.4% 1349 г
Кальций, Ca 189.21 мг 1000 мг 18.9% 11.1% 529 г
Кремний, Si 0.152 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19737 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1884 г
Натрий, Na 351.52 мг 1300 мг 27% 15.9% 370 г
Сера, S 65.63 мг 1000 мг 6.6% 3.9% 1524 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 13% 452 г
Хлор, Cl 557.46 мг 2300 мг 24.2% 14.2% 413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3689 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2419 г
Кобальт, Co 1.354 мкг 10 мкг 13.5% 7.9% 739 г
Литий, Li 0.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.3177 мг 2 мг 15.9% 9.3% 630 г
Медь, Cu 52.8 мкг 1000 мкг 5.3% 3.1% 1894 г
Молибден, Mo 4.39 мкг 70 мкг 6.3% 3.7% 1595 г
Никель, Ni 0.07 мкг ~
Олово, Sn 7.13 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 8.084 мкг 55 мкг 14.7% 8.6% 680 г
Стронций, Sr 10.09 мкг ~
Фтор, F 16.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24272 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3425 г
Цинк, Zn 0.841 мг 12 мг 7% 4.1% 1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 1.388 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.718 г min 16.8 г 10.2% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладушки с сыром и зеленым луком составляет 170,1 кКал.

  • Порция = 205 гр (348.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».