Мой здоровый рацион

Рецепт Мутант гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мутант гречневый

Лук репчатый 218 г
Морковь (Жарка) 100 г
Картофель 684 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 663 г
Сметана 15% жирности 33 г
Яйцо куриное 115 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 216 г
Бульон куриный 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мутант гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.5% 2714 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.4% 7000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.8% 4000 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 3.7% 8545 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 14.3% 2195 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 11.5% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.3% 5806 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 5.3% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 11.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.514 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 15911 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.9% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 17.4% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 1.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 10753 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6026 мг 20 мг 3% 9.3% 3319 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.61 мг 2500 мг 5.1% 15.9% 1975 г
Кальций, Ca 5.65 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 17699 г
Кремний, Si 6.356 мг 30 мг 21.2% 66% 472 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 6.5% 4667 г
Натрий, Na 5.84 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 22260 г
Сера, S 18.52 мг 1000 мг 1.9% 5.9% 5400 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 8.7% 3524 г
Хлор, Cl 12.43 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 18504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 18.79 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 5.3% 5863 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 2.8% 11538 г
Кобальт, Co 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 38% 818 г
Литий, Li 8.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 8.7% 3527 г
Медь, Cu 26.26 мкг 1000 мкг 2.6% 8.1% 3808 г
Молибден, Mo 1.513 мкг 70 мкг 2.2% 6.9% 4627 г
Никель, Ni 0.784 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 75.6 мкг ~
Селен, Se 1.389 мкг 55 мкг 2.5% 7.8% 3960 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 49261 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 10.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.1618 мг 12 мг 1.3% 4% 7417 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мутант гречневый составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».