| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.8% | 952 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.9% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.6 мкг | 900 мкг | 35.5% | 117.5% | 282 г |
| бета Каротин | 1.95 мг | 5 мг | 39% | 129.1% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 13.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 7.3% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 18.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.077 мкг | 400 мкг | 5.3% | 17.5% | 1898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.27 мг | 90 мг | 64.7% | 214.2% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 7% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 185.4% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9808 мг | 20 мг | 4.9% | 16.2% | 2039 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.5 мг | 2500 мг | 11.7% | 38.7% | 855 г |
| Кальций, Ca | 65.77 мг | 1000 мг | 6.6% | 21.9% | 1520 г |
| Кремний, Si | 43.838 мг | 30 мг | 146.1% | 483.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 20.5% | 1615 г |
| Натрий, Na | 17.38 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.3% | 7480 г |
| Сера, S | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.9% | 3017 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 16.9% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 41.45 мг | 2300 мг | 1.8% | 6% | 5549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 13.2% | 2476 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.931 мкг | 10 мкг | 29.3% | 97% | 341 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2997 мг | 2 мг | 15% | 49.7% | 667 г |
| Медь, Cu | 83.77 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 27.8% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 10.208 мкг | 70 мкг | 14.6% | 48.3% | 686 г |
| Никель, Ni | 12.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 3.3% | 9928 г |
| Стронций, Sr | 10.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 24860 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 43.4% | 766 г |
| Цинк, Zn | 0.4588 мг | 12 мг | 3.8% | 12.6% | 2616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.735 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морковью составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».