Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курицей и шампиньонами

Куриное Филе [Акашево] 750 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сыр Сливочный Лёгкий [Arla] 100 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 15.2% 576 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.3% 848 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11392 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.4% 1364 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 1.7% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 10.6% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 9.553 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4187 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин Н, биотин 4.693 мкг 50 мкг 9.4% 8.2% 1065 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6151 мг 20 мг 8.1% 7.1% 1238 г
Ниацин 1.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.22 мг 2500 мг 12.6% 11% 791 г
Кальций, Ca 9.28 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10776 г
Кремний, Si 1.168 мг 30 мг 3.9% 3.4% 2568 г
Магний, Mg 5.7 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7018 г
Натрий, Na 35.6 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3652 г
Сера, S 13.13 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7616 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 4.4% 2010 г
Хлор, Cl 13.81 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.1 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 0.7% 11921 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2600 г
Кобальт, Co 4.488 мкг 10 мкг 44.9% 39.2% 223 г
Литий, Li 0.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3630 г
Медь, Cu 144.81 мкг 1000 мкг 14.5% 12.7% 691 г
Молибден, Mo 1.168 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 5993 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 7.21 мкг 55 мкг 13.1% 11.4% 763 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Титан, Ti 15.81 мкг ~
Фтор, F 7.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55944 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 6.7% 1299 г
Цинк, Zn 0.156 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей и шампиньонами составляет 114,5 кКал.

  • Порция = 364 гр (416.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».