Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя пицца

Яйцо куриное 169 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 116 г
Сосиски Молочные Халяль [Эколь] 150 г
Майонез Классический 67% [Московский Провансаль] 34 г
Неаполитанский Кетчуп [Кальве] 85 г
Бургундский сыр 108 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.5 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.9% 618 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.7% 397 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.8% 1542 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3840 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 3.1% 1368 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.6% 1622 г
Витамин В4, холин 63.5 мг 500 мг 12.7% 5.4% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.8% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.771 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22586 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 2.4% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.4% 9868 г
Витамин Н, биотин 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 4.3% 978 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9108 мг 20 мг 4.6% 2% 2196 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.42 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 7058 г
Кальций, Ca 13.91 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7189 г
Магний, Mg 3.04 мг 400 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Натрий, Na 33.9 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3835 г
Сера, S 44.53 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2246 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 2.6% 1646 г
Хлор, Cl 39.47 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5827 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2848 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2964 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 10.8% 395 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 21 мкг 1000 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Молибден, Mo 1.518 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4611 г
Селен, Se 7.767 мкг 55 мкг 14.1% 6% 708 г
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28756 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.2808 мг 12 мг 2.3% 1% 4274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.257 г min 16.8 г 7.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Домашняя пицца составляет 234,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».