| Лук репчатый (Пассерование) | 215 г |
| Морковь (Пассерование) | 269 г |
| Свекла (Пассерование) | 185 г |
| Кетчуп | 65 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.8% | 583 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11.7% | 588 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 971.8 мкг | 900 мкг | 108% | 74.4% | 93 г |
| бета Каротин | 5.85 мг | 5 мг | 117% | 80.6% | 85 г |
| Ликопин | 1484.905 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 1.3% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.972 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 3.7% | 1863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.635 мг | 15 мг | 30.9% | 21.3% | 324 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 4.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9079 мг | 20 мг | 4.5% | 3.1% | 2203 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.47 мг | 2500 мг | 12% | 8.3% | 832 г |
| Кальций, Ca | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2475 г |
| Кремний, Si | 41.179 мг | 30 мг | 137.3% | 94.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 33.44 мг | 400 мг | 8.4% | 5.8% | 1196 г |
| Натрий, Na | 138.4 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.3% | 939 г |
| Сера, S | 32.62 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3066 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 5.9% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 53.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 273 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 4.5% | 1509 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 3.681 мкг | 10 мкг | 36.8% | 25.4% | 272 г |
| Литий, Li | 23.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4244 мг | 2 мг | 21.2% | 14.6% | 471 г |
| Медь, Cu | 133.13 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.2% | 751 г |
| Молибден, Mo | 13.282 мкг | 70 мкг | 19% | 13.1% | 527 г |
| Никель, Ni | 8.908 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 353.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10456 г |
| Стронций, Sr | 7.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8319 г |
| Хром, Cr | 9.07 мкг | 50 мкг | 18.1% | 12.5% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.71 мг | 12 мг | 5.9% | 4.1% | 1690 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.903 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 55% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.668 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка для Борща составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».