Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с зеленью и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с зеленью и яйцом

Листья салата 20 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез Постный с Лимонным Соком [Махеевъ] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленью и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7% 1041 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.5% 538 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2907 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.4 мкг 900 мкг 28.6% 20.8% 350 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 1.079 мг 5 мг 21.6% 15.7% 463 г
бета Криптоксантин 5.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 185.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 11.5% 629 г
Витамин В4, холин 157.37 мг 500 мг 31.5% 22.9% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 11.1% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 37.579 мкг 400 мкг 9.4% 6.8% 1064 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 14.2% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 26.32 мг 90 мг 29.2% 21.2% 342 г
Витамин D, кальциферол 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 8.4% 864 г
Витамин D3, холекальциферол 1.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 4.4% 1647 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Витамин К, филлохинон 179.4 мкг 120 мкг 149.5% 108.6% 67 г
Витамин РР, НЭ 0.3495 мг 20 мг 1.7% 1.2% 5722 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.79 мг 2500 мг 7.4% 5.4% 1346 г
Кальций, Ca 75.58 мг 1000 мг 7.6% 5.5% 1323 г
Кремний, Si 1.747 мг 30 мг 5.8% 4.2% 1717 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1854 г
Натрий, Na 73.37 мг 1300 мг 5.6% 4.1% 1772 г
Сера, S 72.98 мг 1000 мг 7.3% 5.3% 1370 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 10% 725 г
Хлор, Cl 22.06 мг 2300 мг 1% 0.7% 10426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 4% 1809 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 5.7% 1267 г
Литий, Li 2.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 6% 1222 г
Медь, Cu 37.89 мкг 1000 мкг 3.8% 2.8% 2639 г
Молибден, Mo 0.779 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 8986 г
Никель, Ni 1.653 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 16.505 мкг 55 мкг 30% 21.8% 333 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 28.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13981 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1805 г
Цинк, Zn 0.7611 мг 12 мг 6.3% 4.6% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.206 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат с зеленью и яйцом составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».