Мой здоровый рацион

Рецепт щи с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты щи с картофелем

Чеснок луковица 10 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, желтая (Припускание) 100 г
Перец красный сладкий 150 г
Сельдерей (Припускание) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 50 г
Вода 1000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Картофель 50 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.1 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11152 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 6% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 8.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 29.8% 2222 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 27.8% 2368 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 61.6% 1074 г
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 58.9% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 11.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 9.3% 7200 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 2.6% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 6% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 30.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.73 мкг 400 мкг 2.2% 14.6% 4582 г
Витамин C, аскорбиновая 22.47 мг 90 мг 25% 165.6% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 7.9% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 1.3% 54945 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 76.2% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.4737 мг 20 мг 2.4% 15.9% 4222 г
Макроэлементы
Калий, K 139.45 мг 2500 мг 5.6% 37.1% 1793 г
Кальций, Ca 22.16 мг 1000 мг 2.2% 14.6% 4513 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 17.9% 3656 г
Натрий, Na 17.94 мг 1300 мг 1.4% 9.3% 7246 г
Сера, S 12.22 мг 1000 мг 1.2% 7.9% 8183 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 16.6% 3941 г
Хлор, Cl 16.98 мг 2300 мг 0.7% 4.6% 13545 г
Микроэлементы
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 9.75 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 15.9% 4176 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 6.6% 10274 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 100% 661 г
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 29.1% 2283 г
Медь, Cu 40.39 мкг 1000 мкг 4% 26.5% 2476 г
Молибден, Mo 3.232 мкг 70 мкг 4.6% 30.5% 2166 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 2% 36667 г
Фтор, F 64.73 мкг 4000 мкг 1.6% 10.6% 6180 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 27.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.2014 мг 12 мг 1.7% 11.3% 5958 г

Энергетическая ценность щи с картофелем составляет 15,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».