| Капуста белокочанная | 570 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 4 г |
| Уксус столовый 9% | 9 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.5% | 2154 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.6% | 1176 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.1 мкг | 900 мкг | 25.6% | 47.1% | 391 г |
| бета Каротин | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 51.8% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.536 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.5% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.2 мг | 90 мг | 48% | 88.2% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 14.7% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 84.9% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7585 мг | 20 мг | 3.8% | 7% | 2637 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.7 мг | 2500 мг | 9.3% | 17.1% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.9% | 2333 г |
| Кремний, Si | 39.246 мг | 30 мг | 130.8% | 240.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 7.5% | 2442 г |
| Натрий, Na | 339.19 мг | 1300 мг | 26.1% | 48% | 383 г |
| Сера, S | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.1% | 3534 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 6.8% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 537.99 мг | 2300 мг | 23.4% | 43% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 5.5% | 3309 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 45.6% | 403 г |
| Литий, Li | 0.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 14.5% | 1271 г |
| Медь, Cu | 64.9 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.9% | 1541 г |
| Молибден, Mo | 10.3 мкг | 70 мкг | 14.7% | 27% | 680 г |
| Никель, Ni | 11.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15680 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 14.9% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.3364 мг | 12 мг | 2.8% | 5.1% | 3567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 58.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.444 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».