| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 90 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 80 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.8 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 6% | 551 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 6.6% | 497 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 5.4% | 609 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 5.5% | 590 г |
| Углеводы (общие) | 43.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 10.5% | 313 г |
| Вода | 28.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7920 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.3% | 1415 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 7.4% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 5.6% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 42.97 мг | 500 мг | 8.6% | 2.8% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 4.2% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 4.6% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.353 мкг | 400 мкг | 11.1% | 3.6% | 902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 6.1% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 1.3% | 2582 г |
| бета Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.146 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.336 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3743 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1653 мг | 20 мг | 25.8% | 8.4% | 387 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 43.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.12 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.5% | 929 г |
| Кальций, Ca | 234.3 мг | 1000 мг | 23.4% | 7.7% | 427 г |
| Магний, Mg | 96.53 мг | 400 мг | 24.1% | 7.9% | 414 г |
| Натрий, Na | 500.24 мг | 1300 мг | 38.5% | 12.6% | 260 г |
| Сера, S | 151.77 мг | 1000 мг | 15.2% | 5% | 659 г |
| Фосфор, P | 368.2 мг | 800 мг | 46% | 15% | 217 г |
| Хлор, Cl | 764.58 мг | 2300 мг | 33.2% | 10.9% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.594 мг | 18 мг | 14.4% | 4.7% | 694 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.6% | 1269 г |
| Марганец, Mn | 2.5608 мг | 2 мг | 128% | 41.9% | 78 г |
| Медь, Cu | 280.96 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 9.2% | 356 г |
| Молибден, Mo | 0.704 мкг | 70 мкг | 1% | 0.3% | 9943 г |
| Селен, Se | 38.645 мкг | 55 мкг | 70.3% | 23% | 142 г |
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 2.851 мг | 12 мг | 23.8% | 7.8% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.715 г | ~ | |||
| Пролин | 1.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | min 16.8 г | 13.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 305,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».