Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре овощное

Кабачок (Тушение) 1147 г
Вода 2000 г
Цветная капуста (Тушение) 647 г
Масло Сливочное [Очень Важная Корова] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.3 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10331 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 4.9% 12667 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 5.5% 11200 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 6.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 21.5% 2857 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 24.5% 2520 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 1.2% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 1.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 7.4% 8571 г
Витамин В4, холин 10.22 мг 500 мг 2% 12.3% 4892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 17.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 13.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.09 мкг 400 мкг 0.8% 4.9% 12945 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 40.5% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 2.5% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 4.3% 14245 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 20.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.3318 мг 20 мг 1.7% 10.4% 6028 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.06 мг 2500 мг 4.1% 25.2% 2450 г
Кальций, Ca 11.63 мг 1000 мг 1.2% 7.4% 8598 г
Кремний, Si 12.371 мг 30 мг 41.2% 252.8% 243 г
Магний, Mg 5.99 мг 400 мг 1.5% 9.2% 6678 г
Натрий, Na 2.84 мг 1300 мг 0.2% 1.2% 45775 г
Сера, S 3.48 мг 1000 мг 0.3% 1.8% 28736 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 9.2% 6838 г
Хлор, Cl 0.79 мг 2300 мг 291139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 11.7% 5172 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 2.5% 27273 г
Кобальт, Co 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 19% 3185 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 18.4% 3344 г
Медь, Cu 21.19 мкг 1000 мкг 2.1% 12.9% 4719 г
Молибден, Mo 2.979 мкг 70 мкг 4.3% 26.4% 2350 г
Никель, Ni 1.777 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 1.8% 34161 г
Фтор, F 57.96 мкг 4000 мкг 1.4% 8.6% 6901 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 5.5% 11364 г
Цинк, Zn 0.1222 мг 12 мг 1% 6.1% 9820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.366 мг ~

Энергетическая ценность Пюре овощное составляет 16,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».