Мой здоровый рацион

Рецепт Соус брусничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус брусничный

Брусника 100 г
Сахар песок 15 г
Вино, столовое, все виды 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус брусничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.7% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.6% 7000 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 7.6% 535 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 8.6% 476 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5612 г
Алкоголь (этиловый спирт) 8.7 г ~
Органические кислоты 3.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6767 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 0.3% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 0.833 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48019 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 11.3% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.667 мг 15 мг 11.1% 4.5% 900 г
Витамин РР, НЭ 0.6383 мг 20 мг 3.2% 1.3% 3133 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.25 мг 2500 мг 9.3% 3.8% 1072 г
Кальций, Ca 49.08 мг 1000 мг 4.9% 2% 2037 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1920 г
Натрий, Na 16.08 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8085 г
Сера, S 0.58 мг 1000 мг 0.1% 172414 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 2.2% 1848 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1714 г
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1936 г
Медь, Cu 5.83 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 17153 г
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32934 г
Фтор, F 127.75 мкг 4000 мкг 3.2% 1.3% 3131 г
Цинк, Zn 0.1083 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.1 г ~

Энергетическая ценность Соус брусничный составляет 245,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».