| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 150 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Баклажаны (Припускание) | 900 г |
| Сыр голландский, брусковый | 200 г |
Грудку нарезать порционными кусками и отбить. Форму смазать маслом раст. или оливковым, ложечку. Выложить грудку, посолить, поперчить, специи добавить, сверху нарезанные тонкими кольцами баклажаны, залить разведенной с водой сметаной. В духовку на 170 градусов на 40-60 мин. За 10 мин. выложить сверху тертый сыр или нарезанный тонкими кусочками.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 18.3% | 500 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 7% | 1318 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.613 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1085 мг | 20 мг | 35.5% | 32.6% | 281 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.49 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.3% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 125.7 мг | 1000 мг | 12.6% | 11.6% | 796 г |
| Магний, Mg | 45.57 мг | 400 мг | 11.4% | 10.5% | 878 г |
| Натрий, Na | 236.82 мг | 1300 мг | 18.2% | 16.7% | 549 г |
| Сера, S | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2659 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 17% | 540 г |
| Хлор, Cl | 188.9 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.5% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 5.526 мкг | 10 мкг | 55.3% | 50.7% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1361 г |
| Медь, Cu | 127.15 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11.7% | 786 г |
| Молибден, Mo | 11.385 мкг | 70 мкг | 16.3% | 15% | 615 г |
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26093 г |
| Хром, Cr | 13.85 мкг | 50 мкг | 27.7% | 25.4% | 361 г |
| Цинк, Zn | 1.4293 мг | 12 мг | 11.9% | 10.9% | 840 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка куриное филе+баклажаны составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».