Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка под сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 35 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 85 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 19.7% 333 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.4% 1018 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2350 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.8% 1714 г
Витамин В4, холин 64.58 мг 500 мг 12.9% 8.5% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 15.1% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 18.9% 348 г
Витамин В9, фолаты 6.803 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5880 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 6.9% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13263 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.7203 мг 20 мг 33.6% 22.1% 298 г
Ниацин 8.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.93 мг 2500 мг 10% 6.6% 1000 г
Кальций, Ca 145.55 мг 1000 мг 14.6% 9.6% 687 г
Кремний, Si 0.306 мг 30 мг 1% 0.7% 9804 г
Магний, Mg 74.89 мг 400 мг 18.7% 12.3% 534 г
Натрий, Na 196.19 мг 1300 мг 15.1% 9.9% 663 г
Сера, S 210.77 мг 1000 мг 21.1% 13.9% 474 г
Фосфор, P 211.5 мг 800 мг 26.4% 17.3% 378 г
Хлор, Cl 292.33 мг 2300 мг 12.7% 8.3% 787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 4.5% 1467 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6522 г
Кобальт, Co 7.257 мкг 10 мкг 72.6% 47.7% 138 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Медь, Cu 80.66 мкг 1000 мкг 8.1% 5.3% 1240 г
Молибден, Mo 8.317 мкг 70 мкг 11.9% 7.8% 842 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 15.198 мкг 55 мкг 27.6% 18.1% 362 г
Фтор, F 100.19 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 3992 г
Хром, Cr 19.02 мкг 50 мкг 38% 25% 263 г
Цинк, Zn 1.7659 мг 12 мг 14.7% 9.7% 680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.426 г ~
Аргинин* 1.611 г ~
Валин 1.276 г ~
Гистидин* 1.171 г ~
Изолейцин 1.083 г ~
Лейцин 1.931 г ~
Лизин 2.369 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.817 г ~
Треонин 1.037 г ~
Триптофан 0.407 г ~
Фенилаланин 1.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.976 г ~
Заменимые аминокислоты 2.147 г ~
Аланин 1.166 г ~
Аспарагиновая кислота 1.798 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.821 г ~
Глутаминовая кислота 3.031 г ~
Пролин 1.201 г ~
Серин 1.001 г ~
Тирозин 0.926 г ~
Цистеин 0.38 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.47 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под сыром составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».