| Палтус белокорый (Тушение) | 290 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 30 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 55 г |
| Вода | 100 г |
Палтус, т.к. телапии нет с приготовлением. Масла можно меньше. Вместо сметаны можно сливки, только тогда порядка 200 гр. (по рецепту)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11% | 539 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12% | 496 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 6.5% | 913 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 50.15 мг | 500 мг | 10% | 5.9% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.8% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.722 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.757 мкг | 3 мкг | 25.2% | 14.9% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.624 мкг | 10 мкг | 186.2% | 110.2% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.973 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.3% | 2534 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 19.9% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9426 мг | 20 мг | 19.7% | 11.7% | 507 г |
| Ниацин | 1.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.6 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.9% | 664 г |
| Кальций, Ca | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.9% | 2024 г |
| Кремний, Si | 1.28 мг | 30 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Магний, Mg | 49.06 мг | 400 мг | 12.3% | 7.3% | 815 г |
| Натрий, Na | 43.93 мг | 1300 мг | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Сера, S | 150.53 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.9% | 664 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 13.7% | 431 г |
| Хлор, Cl | 124.63 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.2% | 1845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2553 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.131 мкг | 10 мкг | 11.3% | 6.7% | 884 г |
| Литий, Li | 0.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3063 г |
| Медь, Cu | 45.61 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.7% | 2193 г |
| Молибден, Mo | 4.373 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.7% | 1601 г |
| Никель, Ni | 5.178 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.997 мкг | 55 мкг | 50.9% | 30.1% | 196 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 338.32 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 5% | 1182 г |
| Хром, Cr | 39.53 мкг | 50 мкг | 79.1% | 46.8% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.5234 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 32.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% |
Энергетическая ценность Телапия тушеная с луком и зеленью составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».