| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 295 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 4 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
Котлеты, приготовленные из филейной части курицы без добавления соли и с минимальным кол-вом муки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 23.3% | 285 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.2% | 1600 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3372 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.8% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 97.71 мг | 500 мг | 19.5% | 13% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.769 мг | 5 мг | 35.4% | 23.5% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.96 мг | 2 мг | 48% | 31.9% | 208 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.054 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.5% | 1210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 3.8% | 1742 г |
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.376 мг | 20 мг | 56.9% | 37.8% | 176 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.07 мг | 2500 мг | 15.8% | 10.5% | 631 г |
| Кальций, Ca | 6.19 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16155 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Магний, Mg | 33.3 мг | 400 мг | 8.3% | 5.5% | 1201 г |
| Натрий, Na | 53.15 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2446 г |
| Сера, S | 266.62 мг | 1000 мг | 26.7% | 17.7% | 375 г |
| Фосфор, P | 252.7 мг | 800 мг | 31.6% | 21% | 317 г |
| Хлор, Cl | 0.32 мг | 2300 мг | 718750 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9050 г |
| Медь, Cu | 45.26 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3% | 2209 г |
| Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 35000 г |
| Никель, Ni | 0.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27 мкг | 55 мкг | 49.1% | 32.6% | 204 г |
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.8136 мг | 12 мг | 6.8% | 4.5% | 1475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.086 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.795 г | ~ | |||
| Валин | 1.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.99 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.196 г | ~ | |||
| Лизин | 2.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 1.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.497 г | ~ | |||
| Глицин | 1.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 1.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.374 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из филе курицы составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».