Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые котлеты с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые котлеты с куриным филе

Кабачок (Жарка) 343 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 213 г
Чеснок 8 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 47 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 8 г
Паприка копченая 1 г
Приправа К Курице [Kamis] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые котлеты с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 16.8% 633 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.8% 3911 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.5% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 4.7% 2256 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.1% 9615 г
бета Криптоксантин 7.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.515 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 8.6% 1241 г
Витамин В4, холин 80.91 мг 500 мг 16.2% 17.3% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 21.6% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 27.7% 385 г
Витамин В9, фолаты 10.693 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3741 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.1% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 7.2% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 3% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3080 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.878 мкг 50 мкг 5.8% 6.2% 1737 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.9121 мг 20 мг 29.6% 31.5% 338 г
Ниацин 4.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.48 мг 2500 мг 13.3% 14.2% 754 г
Кальций, Ca 27.56 мг 1000 мг 2.8% 3% 3628 г
Кремний, Si 22.133 мг 30 мг 73.8% 78.6% 136 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 5.9% 1806 г
Натрий, Na 130.07 мг 1300 мг 10% 10.6% 999 г
Сера, S 139.18 мг 1000 мг 13.9% 14.8% 718 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 14.8% 720 г
Хлор, Cl 184.04 мг 2300 мг 8% 8.5% 1250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 4.64 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 8.4% 1267 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 3979 г
Кобальт, Co 6.08 мкг 10 мкг 60.8% 64.7% 164 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 6.9% 1528 г
Медь, Cu 91.09 мкг 1000 мкг 9.1% 9.7% 1098 г
Молибден, Mo 7.285 мкг 70 мкг 10.4% 11.1% 961 г
Никель, Ni 1.131 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 16.151 мкг 55 мкг 29.4% 31.3% 341 г
Фтор, F 56.12 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7128 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 19.8% 537 г
Цинк, Zn 0.9972 мг 12 мг 8.3% 8.8% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 1.1 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.181 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые котлеты с куриным филе составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».