| Печень свиная, тушеная | 830 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 630 г |
| Сыр творожный сливочный, Альметте | 145 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 51.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.1% | 535 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9% | 778 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3475.8 мкг | 900 мкг | 386.2% | 270.8% | 26 г |
| Ретинол | 2.717 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.553 мг | 5 мг | 91.1% | 63.9% | 110 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.1% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.145 мг | 1.8 мг | 63.6% | 44.6% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 1.49 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.385 мг | 5 мг | 47.7% | 33.5% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 10% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.204 мкг | 400 мкг | 20.3% | 14.2% | 493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.298 мкг | 3 мкг | 309.9% | 217.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 10.3% | 681 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8205 мг | 20 мг | 24.1% | 16.9% | 415 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.15 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.1% | 1734 г |
| Кальций, Ca | 30.71 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1822 г |
| Натрий, Na | 220.48 мг | 1300 мг | 17% | 11.9% | 590 г |
| Сера, S | 131.33 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.2% | 761 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 13.9% | 506 г |
| Хлор, Cl | 287.01 мг | 2300 мг | 12.5% | 8.8% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.224 мг | 18 мг | 51.2% | 35.9% | 195 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9346 г |
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Медь, Cu | 318.94 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 22.4% | 314 г |
| Молибден, Mo | 0.545 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12844 г |
| Селен, Se | 33.646 мкг | 55 мкг | 61.2% | 42.9% | 163 г |
| Фтор, F | 0.34 мкг | 4000 мкг | 1176471 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.3573 мг | 12 мг | 28% | 19.6% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени и моркови составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».