| Кета | 100 г |
| Брокколи | 150 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 13.7% | 835 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9% | 1273 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 4.3% | 2655 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.706 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 4.8% | 2358 г |
| бета Криптоксантин | 0.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 825.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 13% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 9.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 11.01 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 16.7% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 17.2% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.98 мкг | 400 мкг | 10.7% | 12.2% | 931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.608 мкг | 3 мкг | 53.6% | 61.3% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.94 мг | 90 мг | 58.8% | 67.3% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.392 мкг | 10 мкг | 63.9% | 73.1% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.206 мг | 15 мг | 8% | 9.2% | 1244 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 58.1% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7092 мг | 20 мг | 18.5% | 21.2% | 539 г |
| Ниацин | 2.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.27 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.5% | 788 г |
| Кальций, Ca | 35.51 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2816 г |
| Кремний, Si | 45.882 мг | 30 мг | 152.9% | 174.9% | 65 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 6.9% | 1658 г |
| Натрий, Na | 42.98 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.8% | 3025 г |
| Сера, S | 91.1 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.4% | 1098 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 16.8% | 682 г |
| Хлор, Cl | 64.71 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.2% | 3554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 4.2% | 2675 г |
| Йод, I | 28.43 мкг | 150 мкг | 19% | 21.7% | 528 г |
| Кобальт, Co | 7.843 мкг | 10 мкг | 78.4% | 89.7% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 8.2% | 1398 г |
| Медь, Cu | 71.96 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.2% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 1.569 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.5% | 4461 г |
| Никель, Ni | 7.412 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.784 мкг | 55 мкг | 28.7% | 32.8% | 348 г |
| Фтор, F | 168.63 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 4.8% | 2372 г |
| Хром, Cr | 21.86 мкг | 50 мкг | 43.7% | 50% | 229 г |
| Цинк, Zn | 0.5157 мг | 12 мг | 4.3% | 4.9% | 2327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 63.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | min 16.8 г | 14% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная красная рыба с брокколи RJ составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».