Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с курицей и песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с курицей и песто

Куриная грудка (филе) 400 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кедровый орех, сушеный 10 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 10 г
Шпинат 15 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 40 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 200 г
Чеснок 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец чили, пасилья, сушеный 0.5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с курицей и песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13% 528 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.5% 918 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.5% 2772 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3.6% 1903 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2688 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1957 г
Витамин В4, холин 46.23 мг 500 мг 9.2% 6.3% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 12.3% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 15.8% 436 г
Витамин В9, фолаты 13.675 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2925 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 4.4% 1551 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.371 мг ~
дельта Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 8.5% 811 г
Витамин РР, НЭ 4.8737 мг 20 мг 24.4% 16.8% 410 г
Ниацин 5.582 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.17 мг 2500 мг 9.5% 6.5% 1050 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4581 г
Кремний, Si 1.594 мг 30 мг 5.3% 3.6% 1882 г
Магний, Mg 65.56 мг 400 мг 16.4% 11.3% 610 г
Натрий, Na 144.67 мг 1300 мг 11.1% 7.6% 899 г
Сера, S 139.21 мг 1000 мг 13.9% 9.6% 718 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 12% 571 г
Хлор, Cl 196.64 мг 2300 мг 8.5% 5.8% 1170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 6.2% 1111 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4178 г
Кобальт, Co 5.283 мкг 10 мкг 52.8% 36.3% 189 г
Литий, Li 2.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.5178 мг 2 мг 25.9% 17.8% 386 г
Медь, Cu 131.84 мкг 1000 мкг 13.2% 9.1% 758 г
Молибден, Mo 6.808 мкг 70 мкг 9.7% 6.7% 1028 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 21.584 мкг 55 мкг 39.2% 26.9% 255 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 68.74 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5819 г
Хром, Cr 13.45 мкг 50 мкг 26.9% 18.5% 372 г
Цинк, Zn 1.1611 мг 12 мг 9.7% 6.7% 1034 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.152 г ~
Лизин 1.407 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 2.105 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.116 мг ~
Кампестерол 0.253 мг ~
бета Ситостерол 3.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.687 г min 16.8 г 16% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.504 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.181 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паста с курицей и песто составляет 145,5 кКал.

  • Порция = 396 гр (576.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».