| Куриный фарш | 740 г |
| Картофель | 100 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр плавленый, латвийский, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 180 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12.3% | 535 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.9% | 602 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.3 мкг | 900 мкг | 13.7% | 9% | 730 г |
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 8.1% | 812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 43.74 мг | 500 мг | 8.7% | 5.7% | 1143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 10.7% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 12.3% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.603 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 8.4% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7226 мг | 20 мг | 18.6% | 12.2% | 537 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.59 мг | 2500 мг | 17% | 11.2% | 587 г |
| Кальций, Ca | 83.82 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.5% | 1193 г |
| Кремний, Si | 5.858 мг | 30 мг | 19.5% | 12.8% | 512 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1903 г |
| Натрий, Na | 197.12 мг | 1300 мг | 15.2% | 10% | 659 г |
| Сера, S | 149.55 мг | 1000 мг | 15% | 9.8% | 669 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 18.7% | 351 г |
| Хлор, Cl | 253.97 мг | 2300 мг | 11% | 7.2% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2276 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.937 мкг | 10 мкг | 9.4% | 6.2% | 1067 г |
| Литий, Li | 6.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3367 г |
| Медь, Cu | 72.13 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.7% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 1.674 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4182 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.088 мкг | 55 мкг | 14.7% | 9.7% | 680 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30441 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.4835 мг | 12 мг | 12.4% | 8.1% | 809 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.525 г | min 16.8 г | 21% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».