| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 115 г |
| Миндаль | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 394.6 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 427 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 3.5% | 717 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 6.6% | 384 г |
| Углеводы | 55.4 г | 219 г | 25.3% | 6.4% | 395 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.3% | 1111 г |
| Вода | 21.3 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10671 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 3.6% | 709 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 3.9% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 122.86 мг | 500 мг | 24.6% | 6.2% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 3.5% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 1.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.093 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.7% | 3606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 2.4% | 1056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.26 мг | 15 мг | 21.7% | 5.5% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 9.435 мкг | 50 мкг | 18.9% | 4.8% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9338 мг | 20 мг | 14.7% | 3.7% | 682 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.94 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.8% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 59.32 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.5% | 1686 г |
| Кремний, Si | 6.298 мг | 30 мг | 21% | 5.3% | 476 г |
| Магний, Mg | 33.81 мг | 400 мг | 8.5% | 2.2% | 1183 г |
| Натрий, Na | 60.89 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.2% | 2135 г |
| Сера, S | 113.41 мг | 1000 мг | 11.3% | 2.9% | 882 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 5.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 77.51 мг | 2300 мг | 3.4% | 0.9% | 2967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.991 мг | 18 мг | 11.1% | 2.8% | 904 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.3% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 6.06 мкг | 10 мкг | 60.6% | 15.4% | 165 г |
| Литий, Li | 2.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3867 мг | 2 мг | 19.3% | 4.9% | 517 г |
| Медь, Cu | 82.55 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.1% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 9.539 мкг | 70 мкг | 13.6% | 3.4% | 734 г |
| Никель, Ni | 12.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.366 мкг | 55 мкг | 26.1% | 6.6% | 383 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.9268 мг | 12 мг | 7.7% | 2% | 1295 г |
| Цирконий, Zr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.155 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.882 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.93 г | min 16.8 г | 41.3% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Генуэзский бисквит составляет 394,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».