Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочная паста с индейкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочная паста с индейкой и грибами

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 40 г
Оливковое масло 28 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочная паста с индейкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.6% 567 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.2% 389 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.3% 1921 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 3.2% 1349 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.271 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.5% 2825 г
бета Криптоксантин 0.565 мкг ~
Ликопин 0.452 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.1% 849 г
Витамин В4, холин 30.26 мг 500 мг 6.1% 2.6% 1652 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 10.1% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 5.2% 844 г
Витамин В9, фолаты 10.76 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3717 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 4.5% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 2.2% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.651 мг 15 мг 11% 4.8% 909 г
гамма Токоферол 0.148 мг ~
Витамин Н, биотин 5.902 мкг 50 мкг 11.8% 5.1% 847 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 4.2% 1034 г
Витамин РР, НЭ 5.065 мг 20 мг 25.3% 11% 395 г
Ниацин 4.692 мг ~
Бетаин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.03 мг 2500 мг 11.7% 5.1% 853 г
Кальций, Ca 140.72 мг 1000 мг 14.1% 6.1% 711 г
Кремний, Si 0.735 мг 30 мг 2.5% 1.1% 4082 г
Магний, Mg 43.4 мг 400 мг 10.9% 4.7% 922 г
Натрий, Na 989 мг 1300 мг 76.1% 33.1% 131 г
Сера, S 122.65 мг 1000 мг 12.3% 5.3% 815 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 8.8% 495 г
Хлор, Cl 1528.53 мг 2300 мг 66.5% 28.9% 150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 3.3% 1340 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2049 г
Кобальт, Co 7.123 мкг 10 мкг 71.2% 30.9% 140 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.4027 мг 2 мг 20.1% 8.7% 497 г
Медь, Cu 318.86 мкг 1000 мкг 31.9% 13.9% 314 г
Молибден, Mo 6.959 мкг 70 мкг 9.9% 4.3% 1006 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 15.707 мкг 55 мкг 28.6% 12.4% 350 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Титан, Ti 9.27 мкг ~
Фтор, F 38.73 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10328 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 8% 542 г
Цинк, Zn 1.071 мг 12 мг 8.9% 3.9% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты 1.84 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.077 мг ~
бета Ситостерол 9.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.486 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.782 г ~
20:0 Арахиновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.422 г min 16.8 г 44.2% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.52 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сливочная паста с индейкой и грибами составляет 230,2 кКал.

  • Порция = 310 гр (713.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».