| Лук репчатый | 250 г |
| Фарш свинина+лук | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.4% | 623 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.8% | 789 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 15.1% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 42.5 мг | 500 мг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 12.6% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.725 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 8.1% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3413 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.293 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5769 мг | 20 мг | 17.9% | 13.8% | 559 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.26 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.1% | 942 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5035 г |
| Кремний, Si | 2.07 мг | 30 мг | 6.9% | 5.3% | 1449 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2363 г |
| Натрий, Na | 50.88 мг | 1300 мг | 3.9% | 3% | 2555 г |
| Сера, S | 143.36 мг | 1000 мг | 14.3% | 11% | 698 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 13.8% | 557 г |
| Хлор, Cl | 10.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2446 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.07 мкг | 10 мкг | 20.7% | 15.9% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 4.2% | 1850 г |
| Медь, Cu | 111.96 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.6% | 893 г |
| Никель, Ni | 1.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.635 мкг | 55 мкг | 21.2% | 16.3% | 473 г |
| Фтор, F | 12.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31153 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.5357 мг | 12 мг | 12.8% | 9.8% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.6% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.328 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.969 г | min 16.8 г | 17.7% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.776 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш начинка для чебуреков из говядяны с луком и салом составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».