| Минтай | 800 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 22.2% | 679 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.1% | 3733 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.9 мкг | 900 мкг | 20.3% | 30.6% | 492 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 30.8% | 490 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 8.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 43.89 мг | 500 мг | 8.8% | 13.3% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 6.5% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.44 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.081 мкг | 3 мкг | 36% | 54.3% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 6.6% | 2261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 6% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1462 мг | 20 мг | 15.7% | 23.7% | 636 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.11 мг | 2500 мг | 13.5% | 20.4% | 739 г |
| Кальций, Ca | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.9% | 2533 г |
| Кремний, Si | 3.12 мг | 30 мг | 10.4% | 15.7% | 962 г |
| Магний, Mg | 40.15 мг | 400 мг | 10% | 15.1% | 996 г |
| Натрий, Na | 31.85 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.8% | 4082 г |
| Сера, S | 123.08 мг | 1000 мг | 12.3% | 18.6% | 812 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 33.3% | 453 г |
| Хлор, Cl | 119.48 мг | 2300 мг | 5.2% | 7.8% | 1925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 5.9% | 2590 г |
| Йод, I | 96.88 мкг | 150 мкг | 64.6% | 97.4% | 155 г |
| Кобальт, Co | 10.88 мкг | 10 мкг | 108.8% | 164.1% | 92 г |
| Литий, Li | 3.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 9.2% | 1638 г |
| Медь, Cu | 111.11 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 16.7% | 900 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.7% | 1400 г |
| Никель, Ni | 6.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.165 мкг | 55 мкг | 20.3% | 30.6% | 493 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 457.28 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 17.2% | 875 г |
| Хром, Cr | 36.2 мкг | 50 мкг | 72.4% | 109.2% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.884 мг | 12 мг | 7.4% | 11.2% | 1357 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 1.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».