Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты мясные

Чеснок (Жарка) 4 г
Лук репчатый (Жарка) 155 г
Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 690 г
Подсолнечное масло 50 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 31.7 г 76 г 41.7% 16.3% 240 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.3% 421 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4405 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 1.3% 2990 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 8.2% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 8.8% 442 г
Витамин В4, холин 129.17 мг 500 мг 25.8% 10.1% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 1.084 мг 5 мг 21.7% 8.5% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.764 мг 2 мг 38.2% 14.9% 262 г
Витамин В9, фолаты 6.556 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6101 г
Витамин В12, кобаламин 2.19 мкг 3 мкг 73% 28.5% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2611 г
Витамин D3, холекальциферол 0.141 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.86 мг 15 мг 19.1% 7.5% 524 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.481 мкг 50 мкг 5% 2% 2015 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.812 мг 20 мг 49.1% 19.2% 204 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 10.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 506.26 мг 2500 мг 20.3% 7.9% 494 г
Кальций, Ca 27.83 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3593 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6881 г
Магний, Mg 32.53 мг 400 мг 8.1% 3.2% 1230 г
Натрий, Na 109.87 мг 1300 мг 8.5% 3.3% 1183 г
Сера, S 331.36 мг 1000 мг 33.1% 12.9% 302 г
Фосфор, P 304.9 мг 800 мг 38.1% 14.9% 262 г
Хлор, Cl 21.58 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 2.783 мг 18 мг 15.5% 6% 647 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6329 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 7.3% 533 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 0.8% 5115 г
Медь, Cu 103.74 мкг 1000 мкг 10.4% 4.1% 964 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 9333 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 39.233 мкг 55 мкг 71.3% 27.8% 140 г
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Цинк, Zn 5.4042 мг 12 мг 45% 17.6% 222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 2.075 г ~
Валин 1.584 г ~
Гистидин* 1.113 г ~
Изолейцин 1.424 г ~
Лейцин 2.499 г ~
Лизин 2.645 г ~
Метионин 0.836 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 1.29 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 1.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 1.922 г ~
Аспарагиновая кислота 2.858 г ~
Гидроксипролин 0.335 г ~
Глицин 1.93 г ~
Глутаминовая кислота 4.715 г ~
Пролин 1.556 г ~
Серин 1.315 г ~
Тирозин 1.141 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.615 г min 16.8 г 27.5% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.372 г от 11.2 до 20.6 г 39% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.944 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.189 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.181 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.181 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок