Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая капуста в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая капуста в рукаве

Капуста белокочанная (Запекание) 1511 г
Морковь по-Корейски Острая [Green Crest] 164 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая капуста в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.5% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.3% 4000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.5% 3221 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 23.2% 909 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 7.8% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 26471 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.2% 2951 г
Витамин В4, холин 11.99 мг 500 мг 2.4% 5.1% 4170 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.446 мкг 400 мкг 3.1% 6.5% 3214 г
Витамин C, аскорбиновая 31.82 мг 90 мг 35.4% 74.5% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.5% 13393 г
Витамин К, филлохинон 85.1 мкг 120 мкг 70.9% 149.3% 141 г
Витамин РР, НЭ 0.8274 мг 20 мг 4.1% 8.6% 2417 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.87 мг 2500 мг 11.3% 23.8% 884 г
Кальций, Ca 52.61 мг 1000 мг 5.3% 11.2% 1901 г
Кремний, Si 36.231 мг 30 мг 120.8% 254.3% 83 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 9.3% 2256 г
Натрий, Na 9.81 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 13252 г
Сера, S 37.5 мг 1000 мг 3.8% 8% 2667 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 8.2% 2572 г
Хлор, Cl 27.91 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.7 мкг ~
Бор, B 136.7 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 6.5% 3180 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8475 г
Кобальт, Co 2.829 мкг 10 мкг 28.3% 59.6% 353 г
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 12.2% 1721 г
Медь, Cu 76.02 мкг 1000 мкг 7.6% 16% 1315 г
Молибден, Mo 6.836 мкг 70 мкг 9.8% 20.6% 1024 г
Никель, Ni 10.254 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19435 г
Фтор, F 6.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 58480 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 14.3% 1462 г
Цинк, Zn 0.4054 мг 12 мг 3.4% 7.2% 2960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 1.021 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.357 мг ~

Энергетическая ценность Запечённая капуста в рукаве составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».