| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.7% | 608 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 7.1% | 400 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 5.7% | 498 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Вода | 1.6 г | 2273 г | 0.1% | 142063 г | |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 7% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 11.02 мг | 500 мг | 2.2% | 0.6% | 4537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1.3% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 3.9% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.4 мкг | 400 мкг | 11.4% | 3.3% | 881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.24 мг | 15 мг | 41.6% | 11.9% | 240 г |
| Витамин Н, биотин | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3205 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.14 мг | 20 мг | 15.7% | 4.5% | 637 г |
| Ниацин | 2.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.4 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.5% | 1932 г |
| Кальций, Ca | 73.4 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.1% | 1362 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Магний, Mg | 63.4 мг | 400 мг | 15.9% | 4.5% | 631 г |
| Натрий, Na | 32 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 4063 г |
| Сера, S | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.2% | 2406 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 3.8% | 755 г |
| Хлор, Cl | 9.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 1.9% | 1475 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% | 3% | 943 г |
| Литий, Li | 1.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 5.6% | 513 г |
| Медь, Cu | 360 мкг | 1000 мкг | 36% | 10.3% | 278 г |
| Молибден, Mo | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.6% | 1795 г |
| Никель, Ni | 28.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.6 мкг | 55 мкг | 19.3% | 5.5% | 519 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21978 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 2.4% | 1200 г |
| Цирконий, Zr | 32.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.14 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | min 16.8 г | 14.9% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 57% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб "ГАМБУРГ" зерновой на закваске составляет 350 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».