Мой здоровый рацион

Рецепт Голени с луком запеченный в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голени с луком запеченный в рукаве

Голень куриная 750 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Приправа к мясу 20 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голени с луком запеченный в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.1 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 11% 328 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 12.7% 284 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1% 3614 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.6% 5696 г
Ретинол 0.016 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3.8% 947 г
Витамин В4, холин 60.19 мг 500 мг 12% 4.3% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 1.175 мг 5 мг 23.5% 8.5% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 7% 519 г
Витамин В9, фолаты 3.903 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10249 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 7.5% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.889 мг 15 мг 12.6% 4.5% 794 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.5034 мг 20 мг 27.5% 9.9% 363 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 9.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.4 мг 2500 мг 10.8% 3.9% 928 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6711 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 0.6% 5803 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 2.2% 1665 г
Натрий, Na 117.72 мг 1300 мг 9.1% 3.3% 1104 г
Сера, S 7.19 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13908 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 8.7% 414 г
Хлор, Cl 2.68 мг 2300 мг 0.1% 85821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2270 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 1.9% 1934 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Медь, Cu 78.02 мкг 1000 мкг 7.8% 2.8% 1282 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 21.933 мкг 55 мкг 39.9% 14.4% 251 г
Фтор, F 3.21 мкг 4000 мкг 0.1% 124611 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Цинк, Zn 2.2577 мг 12 мг 18.8% 6.8% 532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.406 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.58 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.653 г ~
Лизин 1.824 г ~
Метионин 0.552 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 1.208 г ~
Аспарагиновая кислота 1.925 г ~
Глицин 1.036 г ~
Глутаминовая кислота 3.21 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.825 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.09 г min 16.8 г 30.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.607 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.602 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.405 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.677 г от 11.2 до 20.6 г 41.8% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.174 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.899 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.088 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Голени с луком запеченный в рукаве составляет 277,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок