| Кальмар | 417 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 138 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 408 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 20.8% | 478 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12% | 833 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3080 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 12.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 19.3% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 61.29 мг | 500 мг | 12.3% | 12.3% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.69 мг | 5 мг | 33.8% | 33.7% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.6% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.001 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.3% | 2353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.99 мкг | 3 мкг | 33% | 32.9% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 5.6% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.893 мг | 15 мг | 12.6% | 12.6% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 10.766 мкг | 50 мкг | 21.5% | 21.4% | 464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8074 мг | 20 мг | 44% | 43.9% | 227 г |
| Ниацин | 4.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.53 мг | 2500 мг | 21.1% | 21% | 475 г |
| Кальций, Ca | 36.47 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2742 г |
| Кремний, Si | 1.63 мг | 30 мг | 5.4% | 5.4% | 1840 г |
| Магний, Mg | 74.91 мг | 400 мг | 18.7% | 18.6% | 534 г |
| Натрий, Na | 82.23 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.3% | 1581 г |
| Сера, S | 141.7 мг | 1000 мг | 14.2% | 14.2% | 706 г |
| Фосфор, P | 252.5 мг | 800 мг | 31.6% | 31.5% | 317 г |
| Хлор, Cl | 18.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 6.1% | 1638 г |
| Йод, I | 226.13 мкг | 150 мкг | 150.8% | 150.3% | 66 г |
| Кобальт, Co | 76.768 мкг | 10 мкг | 767.7% | 765.4% | 13 г |
| Литий, Li | 0.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 9.9% | 1014 г |
| Медь, Cu | 1381.65 мкг | 1000 мкг | 138.2% | 137.8% | 72 г |
| Молибден, Mo | 15.25 мкг | 70 мкг | 21.8% | 21.7% | 459 г |
| Никель, Ni | 8.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.001 мкг | 55 мкг | 90.9% | 90.6% | 110 г |
| Стронций, Sr | 5.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47004 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.5% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 1.6179 мг | 12 мг | 13.5% | 13.5% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.376 г | ~ | |||
| Лизин | 1.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 55.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары с грибами в сметане составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».