Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 35 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.4% 1767 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.9% 5091 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 8.5% 1123 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 18.5% 513 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.2 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин РР, НЭ 2.52 мг 20 мг 12.6% 12% 794 г
Макроэлементы
Калий, K 130.52 мг 2500 мг 5.2% 4.9% 1915 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5342 г
Кремний, Si 28.35 мг 30 мг 94.5% 89.8% 106 г
Магний, Mg 70.04 мг 400 мг 17.5% 16.6% 571 г
Натрий, Na 776.13 мг 1300 мг 59.7% 56.7% 167 г
Сера, S 35.4 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2825 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 12.4% 771 г
Хлор, Cl 1206.75 мг 2300 мг 52.5% 49.9% 191 г
Микроэлементы
Бор, B 122.5 мкг ~
Железо, Fe 2.357 мг 18 мг 13.1% 12.5% 764 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 13.2% 722 г
Марганец, Mn 0.5526 мг 2 мг 27.6% 26.2% 362 г
Медь, Cu 230.02 мкг 1000 мкг 23% 21.9% 435 г
Молибден, Mo 14.24 мкг 70 мкг 20.3% 19.3% 492 г
Селен, Se 2.905 мкг 55 мкг 5.3% 5% 1893 г
Фтор, F 108.05 мкг 4000 мкг 2.7% 2.6% 3702 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Цинк, Zn 0.7295 мг 12 мг 6.1% 5.8% 1645 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».