Мой здоровый рацион

Рецепт Кислосладкая чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кислосладкая чечевица

Оливковое масло 40 г
Морковь (Тушение) 100 г
Чечевица, зерно (Варка) 250 г
Вода 300 г
Сахар песок 50 г
Наршараб [Кинто] 45 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кислосладкая чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.5% 1027 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.5% 1037 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 6.3% 901 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.1% 513 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.2 мкг 900 мкг 27.5% 15.7% 364 г
бета Каротин 1.483 мг 5 мг 29.7% 16.9% 337 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2951 г
Витамин В4, холин 30.7 мг 500 мг 6.1% 3.5% 1629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 3.899 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10259 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.7% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 3.1% 1847 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.6432 мг 20 мг 8.2% 4.7% 1217 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.99 мг 2500 мг 9.8% 5.6% 1020 г
Кальций, Ca 36.14 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2767 г
Кремний, Si 27.488 мг 30 мг 91.6% 52.2% 109 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 4.3% 1308 г
Натрий, Na 20.21 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6432 г
Сера, S 54.16 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1846 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 9.4% 611 г
Хлор, Cl 32.95 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121 мкг ~
Бор, B 220.8 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 3.754 мг 18 мг 20.9% 11.9% 479 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10490 г
Кобальт, Co 4.222 мкг 10 мкг 42.2% 24.1% 237 г
Литий, Li 23.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.4073 мг 2 мг 20.4% 11.6% 491 г
Медь, Cu 217.89 мкг 1000 мкг 21.8% 12.4% 459 г
Молибден, Mo 26.685 мкг 70 мкг 38.1% 21.7% 262 г
Никель, Ni 49.595 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 5.046 мкг 55 мкг 9.2% 5.2% 1090 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Титан, Ti 90.29 мкг ~
Фтор, F 53.14 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7527 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 4.8% 1182 г
Цинк, Zn 0.8558 мг 12 мг 7.1% 4% 1402 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.287 г min 16.8 г 19.6% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~

Энергетическая ценность Кислосладкая чечевица составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».