| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 180 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 90 г |
| Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая | 25 г |
| Сахар песок | 67 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Яичный желток куриный | 46 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 0.25 г |
| Желатин пищевой | 2 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.1% | 1520 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 11.4% | 286 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 4.3% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.5 мкг | 900 мкг | 19.9% | 6.5% | 501 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 120.84 мг | 500 мг | 24.2% | 7.9% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 5.1% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.758 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 4.8% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 3.7% | 873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 9.006 мкг | 50 мкг | 18% | 5.8% | 555 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2616 мг | 20 мг | 6.3% | 2% | 1585 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.55 мг | 2500 мг | 7% | 2.3% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 91.78 мг | 1000 мг | 9.2% | 3% | 1090 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 1.9% | 1698 г |
| Натрий, Na | 38.97 мг | 1300 мг | 3% | 1% | 3336 г |
| Сера, S | 45.62 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2192 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 6.3% | 515 г |
| Хлор, Cl | 75.8 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.1% | 3034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.06 мг | 18 мг | 11.4% | 3.7% | 874 г |
| Йод, I | 8.97 мкг | 150 мкг | 6% | 1.9% | 1672 г |
| Кобальт, Co | 3.434 мкг | 10 мкг | 34.3% | 11.1% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.3075 мг | 2 мг | 15.4% | 5% | 650 г |
| Медь, Cu | 121.52 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 4% | 823 г |
| Молибден, Mo | 4.194 мкг | 70 мкг | 6% | 1.9% | 1669 г |
| Олово, Sn | 6.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.66 мкг | 55 мкг | 15.7% | 5.1% | 635 г |
| Стронций, Sr | 8.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29985 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.8385 мг | 12 мг | 7% | 2.3% | 1431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.267 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.609 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.578 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.705 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.954 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.294 г | min 16.8 г | 25.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кокосовый крем эклер составляет 308 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».