| Картофель (Варка в кожуре) | 280 г |
| Свинина, корейка мякоть (Варка) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 190 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 145 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Огурец соленый | 170 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.9% | 1407 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.4% | 848 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.9 мкг | 900 мкг | 26% | 25.2% | 385 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 23.4% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.6% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 49.92 мг | 500 мг | 10% | 9.7% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 8.2% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.241 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 9% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 7.2% | 1357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.8% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 3.995 мкг | 50 мкг | 8% | 7.8% | 1252 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3723 мг | 20 мг | 6.9% | 6.7% | 1457 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.09 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.6% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4244 г |
| Кремний, Si | 21.411 мг | 30 мг | 71.4% | 69.3% | 140 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 4.8% | 2058 г |
| Натрий, Na | 193.59 мг | 1300 мг | 14.9% | 14.5% | 672 г |
| Сера, S | 78.64 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.7% | 1272 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 10.2% | 950 г |
| Хлор, Cl | 42.4 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 4.35 мкг | 10 мкг | 43.5% | 42.2% | 230 г |
| Литий, Li | 11.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 5.5% | 1767 г |
| Медь, Cu | 98.88 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.6% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 6.802 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.4% | 1029 г |
| Никель, Ni | 2.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.554 мкг | 55 мкг | 8.3% | 8.1% | 1208 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13119 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 10.7% | 911 г |
| Цинк, Zn | 0.7644 мг | 12 мг | 6.4% | 6.2% | 1570 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье со свининой (копия) составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».