| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 10000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 523.8 ккал | 1684 ккал | 31.1% | 5.9% | 321 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 6.5% | 295 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 9.9% | 193 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 3.4% | 566 г |
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222 мкг | 900 мкг | 24.7% | 4.7% | 405 г |
| Ретинол | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 0.6% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 4% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.172 мг | 1.8 мг | 65.1% | 12.4% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 190.21 мг | 500 мг | 38% | 7.3% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.969 мг | 5 мг | 59.4% | 11.3% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 3.7% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.007 мкг | 400 мкг | 9.3% | 1.8% | 1081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.224 мкг | 3 мкг | 107.5% | 20.5% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 2% | 973 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 0.8% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 0.9% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 25.789 мкг | 50 мкг | 51.6% | 9.9% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6053 мг | 20 мг | 48% | 9.2% | 208 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1200.73 мг | 2500 мг | 48% | 9.2% | 208 г |
| Кальций, Ca | 910.92 мг | 1000 мг | 91.1% | 17.4% | 110 г |
| Магний, Mg | 103.8 мг | 400 мг | 26% | 5% | 385 г |
| Натрий, Na | 729.52 мг | 1300 мг | 56.1% | 10.7% | 178 г |
| Сера, S | 235.2 мг | 1000 мг | 23.5% | 4.5% | 425 г |
| Фосфор, P | 703.7 мг | 800 мг | 88% | 16.8% | 114 г |
| Хлор, Cl | 1395.48 мг | 2300 мг | 60.7% | 11.6% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 0.6% | 3396 г |
| Йод, I | 55.51 мкг | 150 мкг | 37% | 7.1% | 270 г |
| Кобальт, Co | 6.176 мкг | 10 мкг | 61.8% | 11.8% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 0.5% | 4016 г |
| Медь, Cu | 95.4 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 1.8% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 40.378 мкг | 70 мкг | 57.7% | 11% | 173 г |
| Олово, Sn | 102.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.803 мкг | 55 мкг | 26.9% | 5.1% | 372 г |
| Стронций, Sr | 134.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 157.91 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 0.7% | 2533 г |
| Хром, Cr | 15.79 мкг | 50 мкг | 31.6% | 6% | 317 г |
| Цинк, Zn | 3.1102 мг | 12 мг | 25.9% | 4.9% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 41.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 39.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 11.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 1.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.327 г | ~ | |||
| Лизин | 2.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 1.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 14.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.186 г | ~ | |||
| Пролин | 2.286 г | ~ | |||
| Серин | 1.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.905 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.658 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.329 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.74 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.822 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.329 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.544 г | min 16.8 г | 50.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.74 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр мой составляет 523,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».