Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма из лаваша творгоа и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма из лаваша творгоа и сыра

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Творог 5% жирности 200 г
Творог влажный обезжиренный 100 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Сыр Сулугуни [Провиант ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма из лаваша творгоа и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10% 603 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.1% 747 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.7% 1610 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 4.3% 1391 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6.7% 900 г
Витамин В4, холин 74 мг 500 мг 14.8% 8.9% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.3% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 16.139 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2478 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 9% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3686 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.475 мкг 50 мкг 13% 7.8% 772 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2737 мг 20 мг 11.4% 6.9% 880 г
Ниацин 0.492 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.57 мг 2500 мг 4.9% 3% 2040 г
Кальций, Ca 81.43 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1228 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6881 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2160 г
Натрий, Na 181.53 мг 1300 мг 14% 8.4% 716 г
Сера, S 104.18 мг 1000 мг 10.4% 6.3% 960 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 10.4% 579 г
Хлор, Cl 251.68 мг 2300 мг 10.9% 6.6% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 13.07 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1689 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1838 г
Кобальт, Co 2.931 мкг 10 мкг 29.3% 17.7% 341 г
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 5.2% 1150 г
Медь, Cu 60.26 мкг 1000 мкг 6% 3.6% 1659 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 5.4% 1122 г
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Селен, Se 14.347 мкг 55 мкг 26.1% 15.7% 383 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Фтор, F 27.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14695 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2475 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ачма из лаваша творгоа и сыра составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».