| Куриная грудка (филе) (Варка) | 836 г |
| Чеснок | 13 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 31.1 г | 76 г | 40.9% | 28.4% | 244 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3372 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 74.56 мг | 500 мг | 14.9% | 10.3% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 17.2% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 15.6% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.027 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 38948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.8% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2982 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8487 мг | 20 мг | 29.2% | 20.3% | 342 г |
| Ниацин | 8.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.59 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.6% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Кремний, Si | 0.054 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Магний, Mg | 84.7 мг | 400 мг | 21.2% | 14.7% | 472 г |
| Натрий, Na | 266.08 мг | 1300 мг | 20.5% | 14.2% | 489 г |
| Сера, S | 299.22 мг | 1000 мг | 29.9% | 20.8% | 334 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 13.7% | 507 г |
| Хлор, Cl | 397.94 мг | 2300 мг | 17.3% | 12% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 5.5% | 1266 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 8.873 мкг | 10 мкг | 88.7% | 61.6% | 113 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6623 г |
| Медь, Cu | 159.64 мкг | 1000 мкг | 16% | 11.1% | 626 г |
| Молибден, Mo | 5.821 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.8% | 1203 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.392 мкг | 55 мкг | 48% | 33.3% | 208 г |
| Фтор, F | 54.35 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7360 г |
| Хром, Cr | 11.25 мкг | 50 мкг | 22.5% | 15.6% | 444 г |
| Цинк, Zn | 1.4222 мг | 12 мг | 11.9% | 8.3% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.659 г | ~ | |||
| Валин | 1.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.795 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.74 г | ~ | |||
| Лизин | 3.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.169 г | ~ | |||
| Треонин | 1.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 1.849 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.085 г | ~ | |||
| Пролин | 1.753 г | ~ | |||
| Серин | 1.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из гурдки составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».