Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Свекла (Варка со сливом) 70 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Редис 25 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Вода 105 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.4% 2375 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.6% 2947 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.8% 2857 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.7% 2543 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 17% 1324 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 8.7% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 14.3% 1565 г
Витамин В4, холин 45.57 мг 500 мг 9.1% 20.4% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 13.2% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 6.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.261 мкг 400 мкг 1.3% 2.9% 7603 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 13.6% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 12.3% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 6.7% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 2.9% 7653 г
Витамин Н, биотин 3.627 мкг 50 мкг 7.3% 16.3% 1379 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 29.1% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.9129 мг 20 мг 4.6% 10.3% 2191 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.87 мг 2500 мг 5.7% 12.8% 1762 г
Кальций, Ca 59.18 мг 1000 мг 5.9% 13.2% 1690 г
Кремний, Si 11.789 мг 30 мг 39.3% 87.9% 254 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 6.7% 3336 г
Натрий, Na 39.08 мг 1300 мг 3% 6.7% 3327 г
Сера, S 38.21 мг 1000 мг 3.8% 8.5% 2617 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 17.7% 1274 г
Хлор, Cl 61.57 мг 2300 мг 2.7% 6% 3736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 20.99 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 9.4% 2406 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 9.8% 2297 г
Кобальт, Co 2.76 мкг 10 мкг 27.6% 61.7% 362 г
Литий, Li 8.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 12.1% 1862 г
Медь, Cu 56.19 мкг 1000 мкг 5.6% 12.5% 1780 г
Молибден, Mo 6.499 мкг 70 мкг 9.3% 20.8% 1077 г
Никель, Ni 2.687 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 4.771 мкг 55 мкг 8.7% 19.5% 1153 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 50.9 мкг 4000 мкг 1.3% 2.9% 7859 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 19.5% 1144 г
Цинк, Zn 0.3659 мг 12 мг 3% 6.7% 3280 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.774 г min 16.8 г 4.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».